Як приготувати пончики в духовці
Як приготувати пончики у духовці, ми докладно розповідаємо у нашому перевіреному рецепті з покроковими фотографіями. Такі ласощі нікого не залишать байдужими і складе відмінну компанію чашці гарячого чаю. Обов’язково беріть на замітку кулінарну ідею!
Час готування – 2 години
Час приготування – 30 хвилин
Порції – 18 прим.
Інгредієнти:
- Борошно – 450 гр.
- Молоко – 200мл.
- Яйце – 1 шт.
- Олія вершкове – 50 гр.
- Цукор – 50 гр.
- Дріжджі сухі/пресовані – 7 гр./20 гр.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Цукор ванільний – 1 ч.л.
- Олія – для змащування дека.
Для подачі:
- Яйце – 1 шт.
- Молоко – 1 год.
- Пудра цукрова – до смаку.
Процес приготування:
Крок 1. У глибоку миску відправляємо тепле молоко, сухі дріжджі та цукор. Ретельно вимішуємо та залишаємо на 15 хвилин. Далі додаємо сюди куряче яйце та ванільний цукор. Перемішуємо.
Крок 2. Просіюємо сюди муку, додаємо сіль і перемішуємо вміст.
Крок 3. Додаємо сюди шматочки розм’якшеного вершкового масла.
Крок 4. Замішуємо м’яке та еластичне тісто. Прикриваємо плівкою і залишаємо в теплому місці на 1 годину.
Крок 5. Розминаємо тісто, що підійшло, складаємо його конвертом, знову накриваємо плівкою і залишаємо на 15 хвилин.
Крок 6. Розгортаємо заготовку і вирізаємо з неї кола з отворами посередині.
Крок 7. Перекладаємо тісто для пончиків на деко, змащене олією. Даємо йому настоятися 30 хвилин і випікаємо в духовці 15 хвилин при температурі 190 градусів.
Крок 8. Тепер ви знаєте, як приготувати пончики у духовці. Обов’язково спробуйте. Подавати до столу, можна обмазати сумішшю з молока та яйця та обсипавши цукровою пудрою.
