Салат «Курка під шубою»
Перелік продуктів:
- картопля – 5 шт.;
- майонез – 200 г;
- зубки часнику – 3 шт.;
- філе курки – 500 г;
- масло пісне;
- приправа для моркви по-корейськи;
- солоні (мариновані) гриби – 300 г;
- ядра горіхів – 100 г;
- черносливы без кісточок – 200 р.
Порядок приготування:
- Відварюємо філе птиці, розбираємо його на волокна, а занадто довгі частини поділяємо на невеликі шматочки.
- Очищаємо картоплю, нарізаємо кружечками і підсмажуємо в маслі до апетитно хрусткої скоринки.
- Викладаємо м’ясо на плоску тарілку, заправляємо сумішшю для корейської моркви, а потім обробляємо майонезом. Далі розміщуємо шар теплих картопляних скибочок, а слідом – нарізані солоні гриби.
- Видавлюємо через прес зубки часнику, розподіляючи шматочки по всьому складу салату, і знову наносимо сіточку з білого соусу.
- Чорнослив обдаємо окропом, нарізаємо на дрібні частини і раскидываем їх серед компонентів закуски. Наносимо останній шар майонезу і присипаємо його рубаними горіхами і зеленню.
Розкішна «шубка» для курки вийшла дуже смачна, апетитна і надзвичайно ошатна.
