«Обжорка» з яловичиною на день народження
Список продуктів:
- цибуля ріпчаста;
- свіжий майонез;
- велика морквина;
- відварне м’ясо – 400 г;
- солоні сухарики – 150 г;
- мариновані огірки – 2 шт.;
- сіль, суміш перців, пучок кропу;
- олія (соняшникова чи оливкова) – 40 р.
Порядок приготування:
- Насамперед, відварюємо яловичину. Краще зробити це заздалегідь, щоб використовувати вже остиглий продукт. Ріжемо шматок на скибочки, потім шаткуємо соломкою або невеликими кубиками.
- Огірки оформляємо в тій же формі, злегка віджимаємо від розсолу і залишаємо в ситі, щоб стекла зайва рідина.
- Очищену моркву рубаємо так само, як і інші компоненти салату, і обсмажуємо в олії до готовності.
- Викладаємо інгредієнти в миску, солимо і перчимо, заправляємо майонезом і добре перемішуємо. Залишаємо посуд з закускою в прохолодному місці для формування остаточного смаку.
Солоні сухарики додаємо безпосередньо перед подачею блюда на стіл. Свіжі фарби і апетитний вигляд будь-салату забезпечать гілочки кропу або петрушки.
