Заливний пиріг з вишнею на сметані
Заливний пиріг з вишнею на сметані – це неймовірно смачне, соковите та ароматне частування для сімейного чаювання або святкового столу. Такі ласощі дуже просто і легко готуються. Обов’язково зберігайте наш кулінарний задум і приступайте до цікавого процесу!
Час готування – 1 година 10 хвилин
Час приготування – 25 хвилин
Порції – 8
Інгредієнти:
- Вишня – 300 гр.
- Борошно – 2 ст.
- Сметана – 200 грн.
- Цукор-пісок – 1 ст.
- Олія вершкове – 100 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Крохмаль – 1 ст.л.
- Розпушувач тіста – 10 гр.
- Цукор ванільний – 7 гр.
Процес приготування:
- У глибокий місткий посуд відправляємо курячі яйця та цукор, збиваємо все за допомогою міксера до повної однорідності. потрібно одержати пишну білу масу.
- Далі в цю яєчну масу відправляємо ароматний цукор з ваніллю, розпушувач, сметану, розтоплене та охолоджене вершкове масло. Його попередньо прогріваємо в мікрохвильовій печі або на водяній бані.
- Розмішуємо заготовку і занурюємо сюди борошно, попередньо просіявши її і позбавивши грудочок. Приєднуємо сухий продукт до загальної маси поступово і весь цей час розмішуємо.
- Форму для випікання обмазуємо вершковим маслом та виливаємо сюди наше заливне тісто.
- Вишню можна використовувати як свіжу, так і заморожену. Свіжу обов’язково очищаємо від кісточок. Далі підготовлені ягоди з’єднуємо з крохмалем і обережно розмішуємо.
- Розподіляємо підготовлені ягоди по нашій заливній основі.
- Ставимо вишневий десерт у розігріту до 180 ° духовку. Орієнтовний час випікання – 45 хвилин.
- Заливний пиріг з вишнею на сметані готовий. Нарізайте ласощі та подавайте до столу!
