Смачні сирні оладки на кефірі
Смачні сирні оладки на кефірі виходять напрочуд ніжними та приємними до смаку. Таке частування з високим вмістом білка ідеально підійде для сімейного сніданку чи перекушування. Можна подавати разом з чашкою гарячого чаю, кави або просто так.
Час готування – 25 хвилин
Час приготування – 12 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Сир м’який – 200 гр.
- Мука – 170 гр.
- Кефір – 1 ст.
- Яйце – 2 шт.
- Цукор-пісок – 50 гр.
- Сода – 0,5 ч. л.
- Олія – для смаження.
Процес приготування:
- Вибираємо місткий посуд, який підійде для вимішування. Розбиваємо сюди два яйця та посипаємо їх цукровим піском.
- Збовтуємо продукти віночком.
- В іншу містку миску вливаємо кефір, занурюємо також сир сюди з содою.
- Молочні продукти із содою розмішуємо.
- Молочну заготовку переливаємо в яєчну суміш.
- Обидва склади вимішуємо віночком для повного з’єднання.
- Просіюємо в масу борошно у потрібній кількості.
- Продовжуємо вимішувати масу до одержання густого гладкого тіста.
- Прогріваємо сковорідку з олією. Столовою ложкою вливаємо сюди сирне тісто. Смажимо заготовки з кожного боку до рум’яної скоринки.
- Смачні сирні оладки на кефірі готові. Можна куштувати!
