Повітряний шоколадний манник на молоці
Повітряний шоколадний манник на молоці – це яскрава та апетитна випічка, яку можна готувати на свята або просто так на радість близьким. Готовий шоколадний пиріг на манному тісті буквально тане у роті. Ідеальне рішення для гарячих напоїв чи компотів.
Час готування – 2 години 15 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порцій – 8
Інгредієнти:
- Манна крупа – 1 ст.
- Молоко коров’яче – 1 ст.
- Борошно – 0,75 ст.
- Розпушувач тіста – 10 гр.
- Родзинки – за смаком.
- Олія – 0,5 ст.
- Какао-порошок – 3 ст.л.
Процес приготування:
- Для початку підготуємо манну крупу, молоко, олію без запаху і цукор.
- У містку ємність всипаємо крупу, заливаємо її молоком, доповнюємо цукром та олією.
- Розмішуємо продукти та залишаємо на 60 хвилин. За цей час манка добре набухне, за рахунок цього ваш пиріг вийде максимально пишним.
- Родзинки промиваємо і запарюємо окропом.
- Витримуємо родзинки в окропі, приблизно 10 хвилин. Далі сухофрукт віджимаємо від вологи.
- Через годину повертаємось до манної заготівлі, всипаємо в неї просіяне борошно з розпушувачем. Додаємо сюди какао. Саме цей інгредієнт зробить ваш шоколадний пиріг.
- Старанно все розмішуємо.
- Розпарений родзинки додатково обсушуємо, якщо на ньому залишилася волога.
- Обвалюємо родзинки в борошні і занурюємо в тісто. Акуратно перемішуємо.
- Тесто переливаем в обмазанную маслом форму.
- Випікаємо частування 45-50 хвилин за температури 180 градусів.
- Повітряний шоколадний манник готовий на молоці. Скоріше спробуйте!
