Печериці з начинкою з сиру і сухарів
Цю страву можна вживати і гарячим, і холодним. Воно відмінно підходить для закуски, але також їм можна обідати або вечеряти. Таке блюдо принесе величезне задоволення для всієї сім’ї.
Час приготування – півгодини.
Кількість порцій – 4.
Склад продуктів для печериць з начинкою з сиру і сухарів:
- 1. 8 невеликих або 4 великих печериць.
- 2. Декілька ст. л. хлібних крихт.
- 3. 50 грам сиру.
- 4. Декілька ст. л. оливкової олії.
- 5. Один зубчик часнику.
- 6. Розмарин.
- 7. Сіль.
Приготування печериць з начинкою з сиру і сухарів
Часник потрібно очистити і видавити з допомогою преса. Посипте його сіллю і спеціями, і добре перемішайте. Черствий або підсушений хліб перетворіть у крихти з допомогою качалки або блендера. Крихти потрібно додати до часнику.
Перед приготуванням гриби потрібно очистити, і позбутися від ніжок. Їх потрібно подрібнити і додати до решти інгредієнтів. Сир натираємо на дрібній тертці і змішуємо. Отриману начинку використовуйте для фарширування капелюшка гриба.
Фаршировані капелюшки потрібно викласти на деко, змащене рафінованою олією. Грибочки також трохи полийте олією. Духова шафа попередньо розігріваємо до 200 градусів за Цельсієм, і відправляємо гриби приблизно на 20 хвилин.
Подавати готову страву можна і гарячим, і холодним.
Невелика замітка
1. Замість оливкової олії можна використовувати будь-яке інше без запаху.
2. Сир рекомендується використовувати з яскраво вираженим смаком.
3. Розмарин можна використовувати в сухому або свіжому вигляді.
4. Сухарі можна придбати вже готові, але вони повинні бути без добавок.
