Лаваш з крабовими паличками та плавленим сиром
Лаваш з крабовими паличками і плавленим сиром виглядає привабливо і має цікавий смак. Виконання закуски вимагатиме зовсім небагато часу, але подавати рулет краще після того, як він добре просочиться. Усі продукти для частування знайдуться у кожному магазині.
Час приготування – 1 год. 20 хв.
Час приготування – 30 хв.
Порції – 6
Інгредієнти:
- Крабові палички – 200 грн.
- Лаваш вірменський – 1 аркуш.
- Плавлений сир – 300 гр.
- Часник – 2 зубчики.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Петрушка – 2 гілочки.
- Майонез – 60 грн.
- Листя салату – 6-8 шт.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
Процес приготування:
Крок 1. Плавлений сир (ковбасний або будь-який інший, але не рідкий) відправляємо в морозилку, доки варяться яйця. Яйця промиваємо та кладемо в сотейник, наливаємо воду. Розмістивши на середньому вогні, варимо до стану круто. Остуджуємо, помістивши у крижану воду.
Крок 2. Промиту зелень дрібно рубаємо. Петрушка можна замінити кропом або іншими запашними травами (кінза, базилік). Очистивши 2 часникові часточки, тиснемо чеснокодавилкою. Звільнивши палички від обгортки, ріжемо соломкою.
Крок 3. Очистивши зварені яйця, кришимо кубиком. Великий трьом підморожений плавлений сир і перекладаємо у високу ємність. Засипаємо рубані яйця, подрібнені часникові зубчики, рубану петрушку та палички.
Крок 4. Солимо і присмачуємо перцем. Розмішавши, заправляємо майонезом. Провансаль використовуємо покупний або домашнього приготування.
Крок 5. Промите і просушене салатне листя укладаємо на лаваш, розкладений на чистій поверхні. Перекладаємо салатну масу з плавленого сиру та крабових паличок та розмазуємо, розподіляючи рівномірно по всій площі.
Крок 6. Скачати рулет, запаковуємо в плівку або фольгу і поміщаємо на 1 годину в холод.
Крок 7. Розрізаємо виріб на порції, заколюємо шпажками, щоб рулетики не розпалися.
Крок 8. На власний розсуд декоруємо. Смачного!
