Лаваш з крабовими паличками та морквою по-корейськи
Лаваш з крабовими паличками та морквою по-корейськи виглядає яскраво і виходить досить соковитим. Смачне частування з пікантними нотками чудово підходить для перекушування. Апетитний рулет готується буквально за 20 хвилин ідеально для зайнятих людей.
Час приготування – 20 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 3
Інгредієнти:
- Крабові палички – 400 грн.
- Лаваш тонкий – 1 шт.
- Морква по-корейськи – 150 гр.
- Майонез – 350 грн.
- Яйця курячі – 6 шт.
- Гірчиця – до смаку.
- Сіль – щіпка.
- Перець чорний мелений – до смаку.
Процес приготування:
Крок 1. Готуємо продукти. Відварюємо яйця. “Крабовий” продукт звільняємо від упаковки та ріжемо кубиком, подрібнюємо соломкою або обробляємо на волокна. Змішавши майонез із гірчицею, кладемо сіль та перчимо. Кількість гірчиці визначаємо за своїми перевагами. Для більш пікантного смаку замінюємо покришеним свіжим або гранульованим часником.
Крок 2. На чистому столі або обробній дошці розкладаємо лаваш і просочуємо майонезом із гірчицею. Зварені яйця поміщаємо під холодну воду. Очищаємо від шкаралупи та нарізаємо або пропускаємо через спеціальну сіточку для різання.
Крок 3. За просоченим заправкою лавашу розподіляємо корейську морквину і знову поливаємо заправкою. Можна зробити по-іншому, присмачивши кожен компонент заправкою окремо і виклавши шарами один за одним. Так лаваш швидше просочиться.
Крок 4. Засипаємо нарізаними яйцями і просочуємо соусом.
Крок 5. Розсипаємо крабову нарізку та промазуємо залишками соусу.
Крок 6. Скручуємо в тугий рулет. Якщо є час, даємо постояти та просочитися. Закуску нарізаємо порційно. Смачного!
