Салат з салату Айсберг з грибами
Салат з салату Айсберг виходить досить легким. Гриби можна брати будь-які, по своєму смаку.
Необхідні продукти:
- 300 грам салату Айсберг;
- близько 10 штук невеликих печериць;
- половинка головки червоної салатного лука;
- 60 грам сиру;
- велика ложка гірчиці;
- спеції за смаком;
- три ложки оливкової олії;
- один лимон.
Найкраще з овочевими салатами поєднується зерниста гірчиця. Вибирайте натуральний продукт з природним смаком, не перебитим оцтом або зайвої гостротою.
Процес приготування:
- Гриби нарізаємо слайсами, відправляємо на сковороду і смажимо до готовності. Потрібно щоб вся виділяється рідина випарувалася. Даємо грибний масі трохи охолонути і викладаємо її в салатницю.
- Цибулину нарізаємо тонко і відправляємо до грибів. Можна використовувати і інший сорт цибулі, але головне, щоб він був не гіркий.
- Огірки подрібнюємо на кубики. Зазначене кількість сиру натираємо на дрібній тертці і все це теж додаємо до страви.
- Айсберг нарізаємо або рвемо руками, кладемо в ємність з іншими інгредієнтами.
- Змішуємо оливкове масло з гірчицею, щіпка чорного меленого перцю, невеликою кількістю лимонного соку і цією сумішшю заправляємо салат.
Страву можна подати разом зі свіжою зеленню.
