Рецепт приготування з смаженими грибами
Необхідні продукти:
- спеції, майонез, зелень за смаком;
- два яйця;
- копчений окіст вагою 500 грам;
- 150 грам чорносливу;
- дві картоплини;
- дві цибулини;
- два огірка;
- 200 грам печериць.
Процес приготування:
- Яйця і картоплю відварюємо, даємо охолонути, потім перетираємо на тертці, не забувши розділити білки і жовтки.
- Огірки і курку перетворюємо на тонкі смужки, а цибулину з грибами нарізаємо на кубики і обсмажуємо до рум’яності.
- Чорнослив заливаємо водою і залишаємо на 15 хвилин, щоб він став більш м’яким.
- Готуємо глибоку ємність і починаємо формувати салат. На дно кладемо картоплю, промазану майонезом, потім гриби, курку і огірки. Ще раз змащуємо майонезом.
- Присипаємо блюдо білком, викладаємо чорнослив з майонезом і, нарешті, жовток. Декоруйте салат так, як вам подобається.
