Як приготувати з яблуками і грибами
Інгредієнти:
- філе курятини – 200 – 250 м;
- натертий крупно сир – 100 – 130 г;
- кислуваті яблука – 2 шт.;
- зварені заздалегідь великі яйця – 3 шт.;
- ріпчаста цибулька – 1 шт.;
- очищені печериці – повний стакан;
- волоські горішки – за смаком;
- майонезний соус з сіллю і спеціями.
Приготування:
- Частини варених яєць потерти в окремі миски.
- Курятину зварити до готовності. Остудити і дрібно порубати.
- Яблука потерти на середню тертку (без шкірки і насіння).
- Гриби і цибулю покришити. Обсмажити разом до готовності.
- Горіхи обсушити на сухій сковорідці. Дрібно порубати.
- Викласти частування по порядку: білки, обсмажування, птиця, яблука, сир, жовтки. Кожен просочувати майонезним соусом.
Доповнити салат з яблуками і грибами подрібненими горішками. Зверху на закуску можна намалювати сітку з соусу. Зробити голову тварини з яєць і/або овочів.
