Весняна варіація
З приходом весни, коли на прилавках з’являється ґрунтовий і ароматний редис, хочеться побалувати своїх домочадців весняним і ситним салатом. Для приготування досить купити:
- 200 г яловичини;
- трохи більше редиски;
- шматочок сиру;
- 2 яйця;
- цибулину;
- майонез;
- оцет;
- зелень, сіль і спеції.
Спосіб приготування:
- Відварене м’ясо ріжеться кубиками, редис – тонкими смужками.
- Сир натирається, а яйця подрібнюються кружечками.
- Цибуля шинкуется і маринується в оцтовому розчині з водою.
- Салат викладається шарами: м’ясо, цибульні кільця, сирна стружка, яєчні скибочки і соломка редиски.
- Кожен шар змащується майонезним соусом.
- Прикрасити весняний овоч можна за допомогою майонезній сітки і зелені.
Виходить, щоб приготувати романтичну вечерю або побалувати коханого чоловіка після трудового дня, немає необхідності витрачати години біля плити. Досить правильно вибрати м’ясо, підготувати всі інгредієнти і за лічені хвилин сформувати апетитну і ситну закуску.
