З грибами
Для різноманітності можна приготувати «Гранатовий браслет» з грибами:
- 0,3 кг свіжих грибів (печериці);
- грудка (куряча) – 200 г;
- цибулина – 2 шт.;
- 3 картоплі;
- олія слив. – 50 г;
- майонез;
- 0,3 кг моркви (корейської);
- 3 зубки часнику;
- зелений салат – 50 г;
- 50 г горіхів;
- сир – 200 г;
- стиглий гранат.
Підсмажуємо на олії порізану цибулю і порізані пластинками гриби. Трьом картоплю в мундирі і сир, горіхи потрібно подрібнити. Готуємо соус із майонезу і подрібненого часнику. Збираємо блюдо шарами – на чисті листки салату шарами викладаємо картоплю, далі куряче філе, корейську моркву, печериці, цибуля. Шари перемазываем часниковим соусом. Далі посипаємо сиром, горіхами, знову змащуємо соусом. Візитна картка рецепта – гранатові насіння як прикраса.
