Французький салат із моркви і яблука
Французькі салати завжди відрізнялися вишуканістю і цей не виняток.
Щоб його приготувати, потрібні наступні продукти:
- дві морквини середнього розміру;
- два великих яблука;
- три варених яйця;
- твердий сир (200 г);
- майонез 1-2 ст. л.;
- сіль;
- оцет – 2 ст. л. потрібен тільки для того, щоб замаринувати цибулю;
- одна цибулина.
Останні два інгредієнта не обов’язкові.
Як приготувати:
- Очистити цибулю, дрібно нарізати кубиками. Залити окропом і оцтом і залишити маринуватися на 10 хвилин.
- Яйця очистити, подрібнити на дрібній тертці, або швидко це можна зробити на яйцерезке.
- Моркву помити й очистити від шкірки, потім подрібнити на середній тертці.
- Теж зробити з яблуками, не забувши при цьому вирізати серцевину.
- Маринований лук необхідно викласти нижнім шаром на тарілку, намазати майонезом і присолити. Потім шар викладається з яблук, також приправляється майонезом.
- Теж повторюють з яйцями, морквою і сиром.
- Якщо залишилися продукти, можна в такому ж порядку нанести повторні шари.
- Поставити в холодильник на годину.
Соковита, ніжна, приємна на смак і ароматна закуска доповнить щоденний раціон харчування.
