З беконом і авокадо
Той, кому не страшні зайві калорії, може спробувати приготувати дуже смачний салат з використанням, крім зеленої квасолі, копченостей і екзотичних плодів.
Як приклад варто розглянути варіант, для якого потрібно:
- 300 грам шпинату;
- 2 авокадо;
- 1 зубок часнику;
- 8 шматочків бекону;
- 400 г стручкової квасолі;
- 4 – 5 грам коричневого цукру;
- 2 цибулі-шалот;
- 70 грам оливкової олії;
- 15 грам бальзамічного оцту;
- 5 грам кунжутного масла.
Незважаючи на оригінальні інгредієнти, готувати такий салат нескладно:
- Бекон обсмажити на грилі до хрускоту. Після охолодження його треба порізати на невеликі шматочки.
- Квасолю варити 4 хвилини, а потім промити холодною водою.
- Довільно покришити цибулю-шалот. Авокадо порізати кубиками.
- Інгредієнти скласти в глибоку ємність.
- Рубаний часник змішати з цукром, оцтом і двома видами масла.
- Полити цим соусом подрібнені компоненти, трішки посолити і перемішати.
Цей салат бажано їсти відразу, його не слід готувати про запас. Краще витратити 10 – 15 хвилин і в потрібний час зробити свіжу страву.
