Теплий салат із стручкової квасолею
Зазвичай для приготування будь-якого салату використовуються охолоджені інгредієнти. Але це зовсім не обов’язково. Не менш смачним виходить також і теплий салат. Взяти, до прикладу, варіант зі стручковою квасолею і яйцем.
Для приготування можна використовувати наступний набір продуктів:
- 0,4 кілограма квасолі стручкової;
- 50 г волоських горіхів;
- 8 перепелиних яєць;
- 200 грам помідорів чері;
- 1 грам перцю;
- по 2 столові ложки насіння кунжуту, лимонного соку, оливкової олії і соєвого соусу.
На приготування такої страви йде не більше 25 хвилин.
Для цього потрібно:
- Відварну (або консервовану) квасоля перекласти в миску, полити її маслом і соусом, а потім присипати насінням кунжуту.
- Томати і відварені яйця розрізати навпіл.
- Квасолю викласти на деко, застелене фольгою і запікати 15 хвилин в духовці, розігрітій до 200 градусів.
- Оброблені стручки перекласти в салатник, додати томати, яйця і горіхи.
- Присипати блюдо перцем і полити соком лимона.
Такий чудовий салат можна готувати на обід в якості другої страви.
