Рецепт закуски з м’ясом і болгарським перцем
Можна приготувати ситний салат з зеленої редькою, якщо доповнити її м’ясом і болгарським перцем. Заправкою виступає майонез, сметана або соєвий соус.
Склад компонентів:
- 400 г м’яса;
- зелена редька;
- ріпчаста цибуля;
- часник;
- кілька болгарських перців (можна взяти плоди різного кольору);
- кріп;
- пучок салату;
- сіль;
- майонез, сметана або соєвий соус.
Послідовність дій:
- Зварити м’ясо, нарізати смужками.
- Подрібнити на тертці редьку, цибулю і плоди болгарського перцю порізати півкільцями, часник роздавити в пресі.
- Порубати зелень і порвати руками листя салату.
- З’єднати компоненти, посолити, заправити.
Примітка. Існує й інший рецепт з м’ясом, у цьому випадку вона обсмажується з цибулею, часником і болгарськими перцями, а коли ця суміш остигне, до неї додають інші інгредієнти і соус.
