З крабовими паличками
Такий варіант «Мімози» став особливою популярним останнім часом. Головне, вибрати для нього соковиті смачні крабові палички. Їх буде використовуватися 290-320 грам. Інші інгредієнти: 4-5 середніх картоплин, 220 г твердого сиру, пара невеликих морквин, 5 столових яєць, сушена зелень, майонез сіль.
Всі овочі та яйця відварюють до готовності. Останні поділяються на білки і жовтки, після чого подрібнюються дрібної теркою.
З майонезу, зелені і солі готується ароматний соус.
Крабові палички крупно труться, після чого промащуються вийшла майонезній сумішшю. За смаком можна додати до них свіжий або сухий часник.
Всі овочі труться на тертку з самими великими поділками. Також подрібнюється і сир.
Викладаються шари майбутньої закуски в такій послідовності: картопля – крабові палички, сир – морквина – білки – жовтки. Вони присмачуються підсоленим майонезом.
Перш ніж знімати пробу з частування, варто залишити його на холоді хоча б на годинку.
