Рецепт з грибами і куркою
Варто додати в блюдо кілька нових компонентів, щоб ніжний салат придбав незвичайний аромат і пікантний смак.
Список продуктів:
• цибулина;
• яйця — 4 шт.;
• масло оливок;
• куряче філе — 300 г;
• сир (вибираємо тверді сорти) — 200 г;
• печериці — 350 г;
• якісний майонез.
Порядок приготування:
1. Добре обробляємо продукт, виключаючи будь-яку присутність плівок, жилок або шкіри курки. Відварене філе поділяємо на дрібні шматочки.
2. Звільняємо цибуля від лушпиння, рубаємо на півкільця, викладаємо в сковороду з олією і обсмажуємо до прозорості. Додаємо очищені і нарізані слайсами гриби, продовжуємо приготування, поки печериці не придбають золотистий відтінок.
3. Відварені круто і очищені від шкаралупи яйця поділяємо на білки і жовтки. Натираємо компоненти в окремий посуд.
4. Укладаємо продукти в салатник, дотримуючись наступний порядок оформлення шарів: половина курячого складу, ½ кількості грибів з цибулею, частину сирної стружки, білки від двох яєць, що залишився філе, печериці, сир і натерті жовтки. Кожен новий ряд обов’язково обробляємо густою сіткою якісного майонезу!
Залишаємо сформовану закуску в холодильнику. Через кілька годин страва готова прикрасити сімейний обід або святковий стіл.
