Салат «Ніжний» з крабовими паличками
Чудове листкове блюдо своїм ароматом нагадує про морських просторах, а ось зовнішнім виглядом — яскраве поле з квітучими соняшниками.
Список інгредієнтів:
• морква — 3 шт.;
• крабові палички — 300 г;
• яйця — 5 шт.;
• картопля — 5 шт.;
• масло оливок — 20 мл;
• сіль, якісний майонез.
Особливості приготування:
1. Відварюємо всі компоненти страви (крім крабового продукту) до готовності. Охолоджені продукти очищаємо, дрібно натираємо і поміщаємо в окремий посуд.
2. Витягаємо крабові палички з упаковки, промокаємо серветками, кришимо невеликими шматочками.
3. Тепер приступаємо до оформлення закуски. Ставимо на красиве блюдо сервірувальне кільце, викладаємо в нього підготовлені продукти в запропонованому порядку: картопля, крабові палички, білки яєчні. Наступним шаром стануть нарізані бульби, потім моркву і жовтки.
4. Збираючи салат, картопля трохи солимо, скроплюємо маслом оливок. Інші шари покриваємо майонезом.
Наносимо склад неодмінно у вигляді сіточки, що не тільки збільшує, але і зберігає вільний простір між продуктами. Це другий секрет «легкості» страви!
Подаємо салат «Ніжний» з крабовими паличками в охолодженому стані, прикрашаємо страву гілочками свіжої зелені.
