Готуємо з чорносливом і куркою
У цьому варіанті закуски химерно поєднується солодкий смак чорносливу з пряним смаком курки. Обов’язково спробуйте!
Вам знадобиться:
- чорний мелений перець за смаком;
- жменя волоських горіхів – 50 г;
- куряче м’ясо – 0,2 кг;
- майонез – 100 г;
- яйце – 2 шт.;
- чорнослив – 75 р.
Рецепт з чорносливом і грецькими горіхами покроково:
- Заздалегідь в окремих каструлях зваримо грудку курки і два яйця.
- Готові і очищені курячі яйця розбираємо на білки і жовтки.
- Натираємо їх, не змішуючи на тертці і розкладаємо в різні миски.
- Зварену грудку рубаємо маленькими квадратиками.
- Споліскуємо під краном свіжий чорнослив і ріжемо на кубики.
- Ядра волоських горіхів пересипаємо в глибоку чашку і перетворюємо в дрібні крихти з допомогою качалки.
- Залишилося зібрати пошарово салат. Першим шаром йдуть курячі кубики, заливаємо їх майонезним соусом.
- Далі викладаємо шматочки чорносливу і обробляємо майонезом.
- Треті шаром закладаємо волоські горіхи.
- Засипаємо горіхи тертими яєчними білками і просочуємо майонезом.
- Останніми йдуть жовтки, робимо просочення з майонезного соусу.
- Закриваємо на 15 хвилин в холодильнику і насолоджуємося м’яким ніжним смаком. Приємного апетиту!
