Салат «щітка» зі свіжої буряків для очищення кишечника
Для приготування знадобляться такі інгредієнти:
- буряк — 1 кг (багата клітковиною і вітамінами);
- петрушка – 1 пучок (ефірні олії надають протизапальну дію, що корисно при розладах травлення);
- кінза – 1 пучок (чинить протимікробну дію);
- сік лимона – 1 ст. л.;
- олія рослинна (оливкова, лляна або соняшникова).
Приготування:
- Буряк очищається від шкірки і натирається на крупній тертці.
- Зелень дрібно ріжеться.
- Всі компоненти змішують, заправляють олією і соком.
Вживається салат протягом всього дня. В проміжках між прийомами їжі бажано пити трав’яні відвари (ромашка, липа, лимонник, брусниця). Термін розвантаження – не більше 1 дня.
