Салат «Соняшник» без грибів.
Салат «Соняшник» без грибів – цей рецепт далекий від класичного варіанту, хіба що для оформлення страви також використовуються маслини та картопляні чіпси. Але загалом смак у салату виходить приємним та ніжним, з легкою яблучною кислинкою.
Час приготування: 50 хв.
Час приготування: 30 хв.
порцій – 6.
Інгредієнти:
- Яблуко – 1 шт.
- Майонез – до смаку.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Цукор-пісок – 0,5 ч.л.
- Палички крабові – 200 грн.
- Картопля – 4 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Маслини – 1 банк.
- Чіпси – 1 пачка.
- Оцет 9% – 0,5 год.
- Морквина – 2 шт.
Процес приготування:
Крок 1. Картоплю та моркву зваріть у мундирі. Потім очистіть та натріть на великій тертці.
Крок 2. Цибулю очистіть від лушпиння, наріжте півкільцями. Складіть нарізку в миску. Цибулю посоліть, додайте цукор та оцет, перемішайте і залиште на 10 хвилин.
Крок 3. Крабові палички наріжте кубиками.
Крок 4. Маслини наріжте часточками впоперек.
Крок 5. Яблуко помийте, очистіть від шкірки і натріть на тертці.
Крок 6. Першим шаром на блюдо покладіть терту на тертці картопля, трохи посоліть її і змастіть майонезом.
Крок 7. Другий шар – маринована цибуля, третій – яблуко та майонез.
Крок 8. Потім зробіть шар із вареної моркви, її добре промажте майонезом.
Крок 9. Потім йде шар із крабових паличок та майонезу. Поверх нього розкладіть часточки маслин. Це як насіння на соняшнику.
Крок 10. Щоб чіпси не розм’якли, поки салат наполягатиме в холодильнику, додайте їх безпосередньо перед подачею салату «Соняшник» на стіл. Смачного!
