Салат «Соняшник» з копченою куркою
Салат «Соняшник» з копченою куркою на вигляд дуже схожий на квітку, його головна особливість у тому, що вона їстівна. А використання замість вареної грудки копченої курки значно заощадить час на підготовку. Прикрашатимемо закуску не маслинами, а насінням, що також позначиться позитивно на бюджеті страви.
Час приготування: 30 хв.
Час приготування: 30 хв.
порцій – 8.
Інгредієнти:
- Печериці консервовані – 500 гр.
- Купка куряча копчена – 300 гр.
- Морквина – 1 шт.
- Насіння очищене – 30 гр.
- Майонез – 4 ст.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Чіпси – 25 гр.
- Олія – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Очистіть цибулю і наріжте її дрібними кубиками.
Крок 2. Морквину очистіть, помийте і натріть на тертці.
Крок 3. Гриби наріжте кубиками.
Крок 4. На розігріту поверхню сковороди влийте олію і обсмажте на ній цибулю з грибами. Смажте помішуючи протягом 5 хвилин, потім перекладіть засмажку на тарілку і остудіть.
Крок 5. На сковороду долийте трохи олії і обсмажте моркву до м’якості приблизно протягом 2-3 хвилин.
Крок 6. Копчену грудку наріжте кубиками.
Крок 7. Тепер можна переходити до збирання салату. Першим шаром на плоску тарілку покладіть куряче філе, полийте його майонезом.
Крок 8. Далі йде шар із обсмажених грибів та цибулі.
Крок 9. Наступним шаром покладіть шар зі смаженої моркви.
Крок 10. Прикрасьте салат чіпсами та насінням. Насіння розсипте по всій поверхні салату, а чіпси розкладете по колу. Чудовий салат «Соняшник» подавайте до столу як закуску. Смачного!
