Однією з найбільш улюблених жінками закусок є салат Тіффані з виноградом. Це дуже ніжне, соковите і оригінальний десерт, який чудово доповнює будь-який святковий стіл.
Класичний салат Тіффані з виноградом і куркою
Склад продуктів: 2 курячі грудки, пучок зеленого винограду без кісточок, 4 варених яйця, 170 г напівтвердого сиру, 1 ст. смажених мигдалевих горіхів, сіль, щіпка каррі, майонез.
- Грудки промиваються, обсушиваются, з усіх боків змащуються каррі і сіллю. Далі м’ясо обсмажується до рум’яності.
- Курятина остуджується і дрібно ріжеться.
- Охолоджені яйця чистяться і мельчатся кубиками.
- Сир крупно треться або нарізати невеликими шматочками.
- Виноградини знімаються з гілки, промиваються, кожна ягода розрізається навпіл.
- Смажені горіхи подрібнюються в блендері.
- На дно миски викладаються шматочки курятини з солоним майонезом. Зверху висипається тертий сир.
- Далі йдуть подрібнені яйця з соусом.
- Залишилося присипати закуску меленими горіхами, знову промазати майонезом і прикрасити половинками ягід.
Салат Тіффані з куркою і виноградом подається до столу після пари годин настоювання в прохолоді.
