З ананасами
Якщо в класичний салат «Цезар» з куркою додати консервовані ананаси, страва набуває нові оригінальні відтінки.
Для цього варіанту можна взяти:
- 0,4 кілограма філе курки;
- 3 яйця;
- 1 батон;
- листя салату;
- 100 грам «Пармезану»;
- ½ Банки консервованих ананасів.
Для заправки:
- 3 зубки часнику;
- 200 грам будь-якого майонезу;
- 35 грам оливкової олії;
- 40 грам сиропу;
- сіль;
- 60 грамів лимонного соку;
- 1 столова ложка готової гірчиці.
Робити салат треба в такому порядку:
- Філе спочатку треба відварити, а потім порізати кубиками і трохи обсмажити на сковороді з додаванням масла.
- Яйця відварити, очистити і подрібнити.
- Сир дрібненько потерти.
- Салат порвати руками.
- Ананаси порізати кубками.
- Для заправки треба дрібно порубати часник, потім додати інші компоненти і все це гарненько збити.
- Підготовлені продукти складати в глибоку тарілку шарами: курка – яйця – ананаси – салат – частина сиру.
- Зверху вилити заправку і перемішати.
- Перекласти готовий салат на блюдо, посипати його залишками сиру і сухариками.
Виходить дуже смачно. Так, і на столі така страва виглядає просто шикарно.
