Салат з капусти, моркви і перцю
Завдяки яскравим різнобарвним компонентів салат виглядає дуже ефектно на святковому столі.
В одній порції цієї страви міститься денна норма необхідних людині вітамінів.
Потрібно:
- 1 качан капусти;
- 1 червоний болгарський перець;
- 1 жовтий перець;
- 2 моркви;
- 1 головка цибулі;
- 15 р петрушки;
- 20 г гірчиці;
- 5 г меду;
- 60 мл рослинного масла;
- 3 г солі.
Рецепт покроково.
- Перець обох кольорів, моркву і капусту шаткують соломкою.
- Дрібно нарізати зелень і цибулю.
- Інгредієнти змішують, солять і поливають заправкою з масла, меду і гірчиці.
- Перед подачею страви дають настоятися в холодильнику 1 годину.
