Салат з копченою куркою і авокадо
Ситний і смачний салат стане коронною стравою будь-якої господині. Ароматна страва не залишить байдужим навіть найвибагливішого гурмана.
Інгредієнти:
- авокадо – 1 штука;
- курка копчена – 100 г;
- печериці – 100 г;
- огірок – 1 штука;
- перець болгарський – 1 штука;
- томат – 1 штука;
- зелена цибуля – 1 штука;
- олія соняшникова 20 г;
- сметана козяча – 100 г;
- сіль за смаком.
Приготування:
- Авокадо звільніть від кісточки і шкірки. Поріжте м’якоть тонкими пластинками.
- Копчену курку нарвете на волокна.
- Печериці розрізати на шматочки, покладіть на змащену маслом сковороду і смажте на повільному вогні протягом 11-14 хвилин.
- Огірок порубаєте брусочками.
- Перець звільнити від насіння, наріжте довгастими скибочками.
- Помідор очистити від шкірки, в блендері доведіть до кашкоподібної маси.
- Цибулю дрібно нарубаєте тонкими пластинками.
- Всі інгредієнти викладіть в салатник, додати сметану і сіль, перемішайте.
Подавайте з пшеничними коржами, грінками або оладками. У салат можна додати яйця, редис, листя столового буряка.
Салати з авокадо полюбятся вам і вашій родині. Страви можна змінювати, включаючи в них інгредієнти на свій смак. Додаючи авокадо в салати, ви збагатите страва корисними вітамінами та мікроелементами.
