Ситний салат з авокадо і куркою
Страва багата протеїном, а тому рекомендовано для вживання людям, які нарощують м’язову масу. Салат не потребує додаткової заправці, завдяки соковитості основних інгредієнтів.
Експериментуючи з поєднанням спецій, можна надавати страви гострий, ніжний, м’який смак.
В класичний салат додається часник і свіжий кріп.
Інгредієнти:
- куряче філе – 230 г;
- авокадо – 200 г;
- солодкий перець – 130 г;
- помідори – 2 штуки;
- твердий сир – 60 г;
- огірок – 120 г;
- часник – 1 зубчик;
- кріп – 30 г;
- сіль і спеції за смаком.
Приготування:
- Авокадо звільніть від шкірки, м’якоть нарубайте соломкою.
- Філе курки залийте холодною водою і варіть 25-35 хвилин. М’ясо остудіть, нарвете на волокна.
- Огірок вичистіть від шкірки, наріжте колечками.
- Томати звільніть від шкірки і насіння, наріжте соломкою.
- Перець нарубайте квадратиками.
- Часник і кріп роздушіть в ступці, додати сіль і спеції.
- Змішайте всі інгредієнти в глибокій ємності. Зверху посипте тертим сиром.
Салат можна доповнити лісовими горіхами, зеленою цибулею або фенхелем. Подавайте блюдо з чорними зерновими хлібцями і газованими безалкогольними напоями.
