Салат з помідорами і авокадо
Свіжий овочевий салат буде чудово виглядати на святковому торжестві і сімейне застілля. Гостре блюдо припаде до смаку любителям пряної східної кухні.
Використовуйте для салату помідори з соковитою м’якоттю.
Жорсткі недозрівші томати розпадаються на грубі волокна, що порушують текстуру страви.
Інгредієнти:
- авокадо – 2 штуки;
- помідори – 4 штуки;
- пекінська капуста – 100 р;
- перець болгарський – 1 штука
- кріп, петрушка – 50 г;
- перець гострий – 1 штука;
- сіль за смаком.
Приготування:
- Очистити авокадо від шкірки, поріжте м’якоть кубиками.
- Помідори відокремте від шкірки і насіння, нарубаєте на брусочки.
- Пекінську капусту нашаткуйте соломкою. Для додання м’якості розімніть.
- Перець звільнити від насіння, наріжте квадратиками.
- Кріп і петрушку дрібно порубаєте.
- Змішайте всі інгредієнти в глибокій мисці.
Подавайте блюдо з часниковим або сирним соусом. У салат можна додати подрібнений волоський горіх, кунжут або арахіс.
