Простий рецепт з яйцями
Компоненти:
- стиглий авокадо – половинка;
- зварені яйця – 2 шт.;
- свіжий огірок – 2 шт.;
- свіжий шпинат – 1 великий пучок;
- масло оливи – 3 дес. ложки;
- солодка гірчиця – 1 ч. ложка;
- мед – 1 ч. ложка;
- сік лайма – 1,5 ч. ложки;
- сіль.
Приготування:
- Обібрати листочки шпинату, промити і обсушити.
- Очистити половинки авокадо від шкірки. Витягнути кісточку.
- Огірки порізати тонкими слайсами. Яйця – великими довільними шматками.
- Всі залишилися інгредієнти для заправки змішати. Можна злегка збити за допомогою блендера, щоб вийшла максимально однорідна маса.
- Викласти всі оброблені продукти на плоску тарілку.
Щедро полити закуску ніжною заправкою і одразу ж подати до обіду.
