Салат «Боро-боро» з авокадо з креветками
Інгредієнти:
- 200 – 250 г заморожених невеликих креветок;
- 2 міцних огірка (свіжих);
- 2 шт. авокадо;
- 1 пучок зеленої цибулі;
- 5 десертних ложок олії оливи;
- 1 десертна ложка винного оцту;
- дрібна сіль, суміш спецій.
Приготування:
- Огірки без жорсткої шкірки і насіння, нарізати невеликими шматочками.
- Авокадо без шкірки і кісточки порубати приблизно такими ж за розміром шматочками.
- Очищені креветки обсмажити на 1 ложці оливкової олії до готовності і рум’яності. Остудити.
- Пір’ячко цибулі дрібно порубати.
- Для заправки з’єднати масло, оцет, сіль і вибрані спеції.
Змішати всі продукти для салату «Боро боро», полити їх заправкою і добре перемішати.
