З пекінською капустою
На вечерю до відвареної картоплі добре приготувати салат з білою квасолею і ніжною пекінською капустою.
За рецептурою в нього входять інгредієнти, які легко знайти в будь-якому магазині:
- 1 банку квасолі консервованої білої;
- 2 свіжих огірка;
- 1 качан пекінської капусти;
- 4 яйця;
- сіль;
- 150 грам майонезу;
- трохи меленого перцю.
Методика приготування салату:
- Яйця відварити круто.
- В цей час капусту промити і покришити тонкою соломкою. Огірки нарізати кубиками. Точно так само подрібнити остиглі і обчищені яйця.
- Відкрити банку з квасолею, вилити з неї розсіл, а самі боби промити під проточною водою.
- Всі підготовлені продукти зібрати в одній тарілці, присипати перцем, посолити і заправити майонезом.
Для прикраси такої страви можна використовувати свіжу рубану зелень петрушки.
