З волоськими горіхами
Салат з буряка з чорносливом і волоським горіхом ще смачніше класичного за рахунок гіркуватою горіховою нотки. Для багатьох саме цей рецепт виступає базовим. Пропонуємо освоїти його і ми.
Що нам знадобиться:
- 2 буряків;
- жменя чорносливу;
- жменя волоських горіхів;
- сіль за смаком;
- 2 ст. л. сметани;
- 2 ст. л. майонезу.
Буряк запечемо і поріжемо кубиками, чорнослив – тоненькими смужками. а волоські горіхи подрібнити ножем. Але «в потерть» дрібнити не варто – смаку не відчуєте. Потім важливо горіхи підсушити на сухій сковорідці, щоб розкрити їх смак яскравіше. З’єднаємо компоненти і приправимо соусом. Не забудьте посолити! Подаємо в порційних креманках, прикрасивши гілочкою петрушки.
