З додаванням часнику
Рецепт з часником не викличе ентузіазму у тих, хто вирішив приготувати салат на перше романтичне побачення. А всім іншим настійно рекомендуємо додати таку пряність. Тільки дотримуйтесь міру: часник не повинен забивати смак інших інгредієнтів.
У цьому варіанті ми пропонуємо замінити сметану або майонез на йогурт – так калорійність страви значно знизитися.
Підготуємо:
- 3 буряків;
- жменя чорносливу;
- 2 зубки часнику;
- сіль за смаком;
- 2 ст. л. натурального йогурту;
- 3 ст. л. майонезу.
Варену буряк тремо на крупній тертці, а чорнослив ріжемо кубиками або соломкою. Додаємо до овочево-фруктової суміші трохи часнику, а потім заправляємо все йогуртовим соусом. Подаємо салат порційно до запеченої качки або курки, приготованої на соляної подушці.
