Салат з буряка, чорносливу і яблука
Салат «Фітнес» з буряком та чорносливом яблуком виступає самодостатньою стравою на обід або перекус для всіх, хто прагне схуднути. Крім того, такий салат легко назвати детокс-стравою, оскільки він володіє м’яким очищує дією, налагоджуючи роботу кишечника. Але принадність його все-таки в тому, що готуватися він елементарно.
Щоб прискорити процес приготування радимо заздалегідь зварити буряк і замочити чорнослив. Але ще більше диетичный варіант вийде з сирої буряком.
Нам потрібні:
- 3 буряків;
- жменя чорносливу;
- велике кисло-солодке яблуко;
- 1 ч. л. лимонного соку;
- 2 ст. л. натурального йогурту;
Буряк відваримо і натремо на тертці або поріжемо соломкою. Перетворимо черносливы в акуратні довгі часточки. Яблуко натираємо на тертці і злегка поливаємо лимонним соком – так воно не потемніє. Змішуємо фрукти і овочі, заправимо всі йогуртом. Салат особливо гарний прохолодним, а є його можна як гарнір до печеної риби або м’яса, приготовленого у фользі.
