Салат з червонокачанної капусти з часником
Часник дозволяє надати стравам пікантний смак і стане прекрасним доповненням до салату з червонокачанної капусти.
Для приготування страви потрібно:
- капустяний качан;
- кілька часникових зубчиків;
- ядра волоських горіхів;
- кріп;
- рослинне масло і лимонний сік в рівних пропорціях.
Порядок приготування:
- Нашаткувати капусту тонкими смужками і пом’яти руками до утворення соку.
- Дрібно порізати кріп, розчавити пресом часник подрібнити качалкою волоські горіхи.
- Змішати лимонний сік і рослинне масло до однорідності.
- З’єднати всі компоненти, додати сіль і ретельно перемішати, а потім дати салату трохи настоятися.
Можна доповнити цю страву болгарським перцем, свіжими огірками або помідорами.
