З часником
Тим, хто любить блюдо погостріше з пряним смаком, радимо звернути увагу на цей варіант страви.
Склад рецепта:
- цукор – 8 гр;
- капуста червона – 1 вилок;
- часник – 1 зубчик;
- оцет – 30 гр;
- сіль – 10 гр;
- майонез – 30 гр;
- один лимон.
Покрокове приготування:
- З капустяного вилка прибираємо верхні листочки, видаляємо качан. Сам качан розрізаємо на чотири частини. Кожну з них дрібно шаткуємо.
- У масу капусти насипаємо сіль, цукор, наливаємо оцет.
- Очищений часниковий зубчик дрібно рубаємо гострим ножем.
- Видавлюємо сік з лимона.
- Кришимо часник і додаємо лимонний сік в салат. Все перемішуємо.
- Залишаємо страву на 30 хвилин. За цей час капуста дасть сік, а салат стане більш м’яким і ніжним.
- Залишається видавити майонез, ще раз перемішати.
