Рецепт з консервованим продуктом
Інгредієнти: 320 г буженини, 2 бочкових солоних огірка, жменя житніх сухарів, сіль, банка червоної квасолі (консерви).
- Буженина і огірки ріжуться однаковою тонкою довгою соломкою.
- Продукти з першого кроку змішуються з квасолею без розсолу. Попередньо промивати останню не потрібно.
- Інгредієнти посипаються сухариками, при необхідності досаливаются.
Заправляти салат з червоної консервованої квасолею можна як майонезом, так і маслом, сполученим з прянощами.
З квасолею і шинкою
Інгредієнти: 2 свіжих міцних огірка, по 180 г консервованої кукурудзи і червоної квасолі, 230 г курячої шинки, половина пучка зеленого цибулі, сіль.
- Шинка позбавляється від оболонки і нарізати дрібним кубиком.
- Огірки очищаються від твердої шкірки і довільно шинкують.
- Квасоля і кукурудза викладаються на друшляк. З них повинен повністю стекти розсіл.
- Продукти перемішуються і солятся. Заправляти їх можна йогуртом або майонезом.
Оформляється салат з квасолею і шинкою подрібненою зеленою цибулею.
