Салат з червоною квасолею і ковбасою
Інгредієнти: – 7 г свіжого часнику, 130 г копченої ковбаси, 1-2 великих м’ясистих помідора, 130 г червоної квасолі (консерви), 90 г сиру, 2 курячих яйця, сіль.
- Помідори шинкують крупною соломкою. Попередньо рятувати їх від шкірки не потрібно.
- Яйця варяться до твердого жовтка, позбавляються від шкаралупи і подрібнюються кубиком.
- Ковбаска нарізається тонкими смужками.
- Продукти з’єднуються в широкій мисці, до них висипається квасоля без рідини, сіль за смаком.
Заправляється салат з червоною квасолею і ковбасою, майонезом, змішаним з розчавленим часником, і посипається тертим сиром.
