Закуска «Парус»
Чіпси необхідно викладати тільки перед самою подачею. Інакше вони розм’якнуть і зіпсують зовнішній вигляд закуски.
Салат «Парус» з чіпсами особливо подобається хлопчикам, які захоплюються кораблями.
Інгредієнти:
- кукурудза – 90 г;
- копчена курка (краще грудка) – 210 г;
- майонез – 85 мл;
- морква по-корейськи – 90 г;
- чорний перець – 2 г;
- сіль – 2 г;
- чіпси – 90 г;
- яйце – 2 шт. варених.
Приготування:
- Формувати шари закуски необхідно у формі човна. Нарізати копченку. Промазати майонезом. Порізати моркву. Вкрити курку. Нанести шаром майонез.
- Кукурудзу висипати і розподілити по поверхні. Підсолити і присипати перцем. Змастити майонезом.
- Посипати натертим яйцями і знову промазати майонезом. Поламати чіпси, заздалегідь відклавши кілька цілих. Викласти шаром крихту. Відстрочені чіпси поставити на салат, імітуючи вітрила.
