Вітамінний салат з чорної редьки з огірком
Ця овочева закуска корисна, дуже смачна і легка, в ній мінімум калорій.
Готується вона на основі:
- редьки;
- свіжих огірків – пару штук;
- цибулі зеленої;
- сметани;
- лимонного соку – 7 г;
- солі.
Чорний коренеплід очищається і подрібнюється за допомогою терки. Цибуля шинкуется у вигляді тонких кілець, огірочки нарізати невеликими шматочками. Все з’єднується, заправляється лимонним соком, перемішується. В кінці додати білий соус, вимішати, подати до столу.
Як зробити з квашеною капустою
Простий салат, який краще будь-яких ліків зміцнить імунну систему.
Для його приготування слід запастися:
- редькою;
- квашеною капустою – 270 г;
- цибулею;
- маслом рослинним (ароматним);
- сіллю, цукровим піском.
Редька натирається, змішується з квашеною капустою і подрібненою цибулею. Слідом додаються спеції і масло за смаком.
Щоб салат вийшов більш яскравим, можна додати кілька видів солодкого перцю.
