Корисний салат з вареної гарбуза і селери
Інгредієнти: 270 г м’якоті гарбуза, стебло селери, по 1 ч. л. соку лимона, рідкого меду, олії оливи, жменя світлого кунжуту.
- Гарбуз відварюється до розм’якшення. Далі вона треться на крупну тертку.
- Стебло селери довільно дрібно ріжеться.
- Для соусу з’єднуються залишилися компоненти. Масло оливи можна замінити лляним, щоб зробити закуску ще корисніше. Заправка добре перемішається.
- Тертий гарбуз і селеру засипаються в салатник. Зверху продукти поливаються солодкуватою заправкою.
Залишилося перемішати складові і посипати їх кунжутом. Коли овочі просочаться соусом, частування можна пробувати.
