З шинкою і грибами
Інгредієнти: 340 г шинки, 3 варених яйця, 370 г маринованих шампіньйонів, 80 г саморобних білих сухариків з часником, 70 г сиру, майонез.
- Гриби чистяться, миються і ріжуться невеликими брусочками. Їх потрібно обсмажити на невеликій кількості жиру до повної готовності. В процесі гриби солятся. Можна поперчити їх або присмачити будь-якими приправами на свій смак.
- Заздалегідь зварені яйця остуджувати, чистяться від шкаралупи і мельчатся кубиками. Значно спростить завдання господині спеціальна овочерізка.
- Шинка ріжеться короткою товстою соломкою. Якщо зробити шматочки занадто дрібними, вони практично не будуть відчуватися в страві.
- У миску висипається м’ясо, яйця, охолоджені смажені гриби. До інгредієнтів додаються часникові сухарики.
- Сир в салат можна всипати як тертим, так і нарізаним дрібними кубиками. Він стане останнім компонентом цієї оригінальної закуски.
Готовий салат з шинкою солиться, поливається соусом. До столу закуску можна подавати відразу.
