Листковий салат зі смаженими печерицями
Інгредієнти: 2 картоплини, морквина, 3 маринованих огірочка, 3 варених яйця, цибулина, 220 г свіжих грибів, 60 г сиру, сіль, перець, соус.
- Тонкі грибні пластинки обсмажуються з цибульними кубиками до повної готовності. Маса остуджується.
- Коренеплоди варяться до м’якості, чистяться і рубаються кубиками. Також подрібнюються варені яйця, огірочки, віджаті від маринаду.
- Першим шаром закуски стане картопля, промазав соусом з сіллю і перцем. Можна взяти звичайний майонез.
- Другим шаром обсмаження з грибів і цибулі, помащена соусом. Третім – огірки.
- Далі викладається морквина з соусом, яйця.
- Прикрашається закуска тертим сиром.
Готовий салат зі смаженими грибами покривається харчовою плівкою і забирається на півгодини в прохолоду.
