Лісова галявинка — просто і смачно
Інгредієнти: 230 г цілих опеньків, стільки ж філе птиці, 2 маринованих огірка, 3 картоплини, морквина, 110 г сиру, 3 варені яйця, пучок зелені, сіль, майонез.
- Ємність для майбутньої закуски покривається плівкою. У неї капелюшками вниз викладаються грибочки без маринаду.
- На них висипається дуже дрібно нарізана зелень, яка буде імітувати галявину.
- Потім розподіляється нашаткована відварна курка, змащена солоним майонезом.
- Далі йдуть шари тертої вареної моркви, сиру, яєць і соусу.
- Останніми розподіляються терті мариновані огірки і подрібнена таким же чином відварна картопля з великою кількістю майонезу.
Після 3 – 4 годин в прохолоді закуска акуратно перевертається на плоску красиву тарілку.
