«Мімоза» з картоплею та сайрою
Цей рецепт готується дуже просто і не пов’язаний з великими витратами, так як вони є практично в кожному холодильнику.
З чого будемо робити:
• курячі яйця (зварені круто) – 3 шт.;
• картопля – 2 шт.;
• морква – 1 шт.;
• ріпчаста цибуля – ½ головки;
• сайра в олії;
• майонез;
• сіль.
Приготування:
1. Відварити картоплю і моркву. Почистити овочі, остудити і натерти на крупній тертці.
2. Варені яйця розділити на жовток і білок. Жовтки дуже дрібно подрібнити, білки – трохи крупніше.
3. З банки з сайрою злити рідину, рибу позбавити від кісток і розім’яти виделкою.
4. Цибулю нарізати на кубики і на кілька хвилин залити окропом.
5. Готові продукти викладати на блюдо шарами: риба – цибуля – білок – морква – картопля – жовток.
6. За бажанням шари можна посолити і змастити майонезом.
Деякі додають в салат «Мімоза» солону оселедець, але тут вже все залежить від ваших уподобань.
