«Малахітовий браслет»
Склад компонентів: куряче філе, 4 зварених яйця, 4 стиглих, але не м’яких ківі, середня зелене яблуко, 1 шт. моркви, зубок часнику, оливковий майонез, 1 ст. л. соку лайма, сіль.
- Коренеплід і м’ясо варяться в окремому посуді.
- Охолоджена курятина і два ківі ріжуться мініатюрними кубиками. Так само подрібнюється яблуко без шкірки.
- Охолоджена морква і яйця труться на середній тертці.
- Майонез змішується з размятым часником і присаливается.
- На середину тарілки ставиться склянка. Навколо нього розсипаються кубики ківі з соусом.
- Далі йдуть шар яєць і морква з майонезом.
- Потім висипаються кубики яблука і сбрызгиваются лаймовим соком.
- Решта фрукти ріжуться слайсами і ще навпіл, після чого викладаються акуратно зверху закуски. Стакан виймається.
Отриманий салат «Малахітовий браслет» залишається просочитися в прохолоді.
