«Смарагдова розсип» для свята
Склад компонентів на півкіло філе курятини: цибулина, 100 р сиру, 2 м’ясистих помідора, 3 ківі, 3 шт. зварених яєць, сіль, класичний майонез, суміш мелених перців.
- Філе вариться до готовності, мельчится кубиками або тонкими довгими брусочками і укладають на блюдо.
- Цибуля рубається максимально дрібно і розсипається зверху.
- Малюється щедра сіточка з майонезу з сіллю і перцем.
- Розподіляється шар тертого сиру і кубиків помідор.
- Знову малюється сітка з соусу.
- Залишається розподілити по салату терті яйця і великі шматочки ківі. Ними потрібно обкласти закуску з усіх боків.
Смачніше всього салат «Смарагдова розсип» стає після годинної просочення в прохолоді.
